Zlatan Otok
Od 1986. godine vinarija Zlatan Otok proizvodi neka od najboljih hrvatskih vina. Smješten na otoku Hvaru, u mjestu Sv. Nedjelja, na južnom dijelu otoka. Pogled na Jadransko more. Posjeduju vinograde na otoku Hvaru, ali i na kopnu u Makarskoj i Šibeniku. Njihov pošip raste u Makarskoj ispod planine Biokovo, blizu mora. No, što je još zanimljivije, njihov plavac mali raste na strmim, južnim padinama Hvara. Njihov položaj i klima omogućuju vinaru proizvodnju bioloških vina. Sva tri ovdje predstavljena vina višestruko su nagrađivana, a njihov Plavac Grand Cru jedino je hrvatsko vino na jelovniku više Michelinovih restorana diljem svijeta, uključujući Pariz i Bordeaux.
PLENKOVIĆ POŠIP ZLATNI 0.75l
Vina od Pošipa ubrajamo u najbolja vina juga. Plenkovićev vinograd na obroncima Biokova kraj Makarske, pokazao se iznimno dobrom lokacijom koja snažnom Pošipu može podariti i svježinu. Već nakon treće berbe, na Decanterovom World Wine Award-u 2012 godine, Zlatan Pošip 2010 osvojio je zlatnu medalju i Regionalni trofej za najbolje suho bijelo vino iznad 10 funti. Prvo bijelo hrvatsko vino kojem je to uspjelo. Zlatan Pošip je mediteranski robusno, ali elegantno vino punog okusa koje odiše svježinom, impresivnom mineralnošću i lijepim sortnim aromama. Vino umjerenih kiselina, bogate strukture, puno voćnosti i lijepih mirisa poput marelice, sušene smokve i meda
PLENKOVIĆ Z. GRAND SELECT 0.75l
Zlatan Plavac Grand Select je vrhunsko vino iznimnih svojstava, tamne rubin boje, izražajna, lijepa mirisa, odlično uravnoteženih alkohola i kiselina. Zaokruženo vino punog tijela, bogate i snažne, ali elegantne, baršunaste taninske strukture. Vino izražajnih i kompleksnih aroma poput, tamnog voća, dalmatinskog bilja, duhana, drva, vanilije i papra. Impresivna i profinjena ekspresija hvarskog terroira - poput najfinije svile u čaši koja ostavlja dugotrajan, bogat okus na nepcu. Vino koje ćete dugo pamtiti. Zlatan Plavac Grand Select radi se od pažljivo probranog plavca koji raste na strmim padinama u okolici Svete Nedjelje. Ovi jedinstveni vinogradi nagiba do čak 40% okruženi su netaknutom prirodom, loza napreduje u području gdje nema industrije i gdje se ne koriste sintetička gnojiva ni pesticidi, a svi poslovi u vinogradu, uključujući i berbu, obavljaju se ručno. U svakoj berbi radi se selekcija grožđa, ali i vinograda. Biraju se najbolji dijelovi najstarijih vinograda u kojima su loze starije od 35 godina. Nakon prerade, vino odležava najmanje 2 godine u barrique bačvama od francuskog hrasta zapremine 225 l.
ZLATAN PLAVAC PLENKOVIĆ BQ 0.75l
Vrhunsko suho crno vino proizvedeno od probranog grožđa sorte Plavac mali s jedinstvenih južnih pozicija Svete Nedjelje. Nakon ručne berbe i prerade grožđa, vino odležava 15 do 20 mjeseci u barrique bačvama zapremine 225 litara, te još 6 mjeseci u boci. Ovo je izražajno, elegantno vino dalmatinskog karaktera - punog tijela i baršunastih tanina. Bogate, složene strukture, aroma suhe šljive, višnje i začina. Vino bogatog, punog okusa i dugotrajnog harmoničnog završetka. Nagrađivano je zlatnim i srebrnim medaljama u Hrvatskoj i inozemstvu, a ujedno je nekoliko puta nagrađivano i kao šampion.
ZLATAN PLAVAC PLENKOVIĆ 0.75l
Ovo vrhunsko vino kontroliranog podrijetla s mikrolokaliteta Svete Nedjelje dolazi iz prekrasnih i jedinstvenih vinograda na nevjerojatno strmim južnim padinama otoka Hvara, gdje se svi poslovi u vinogradu, uključujući i berbu, rade ručno. Vino je tamne rubin boje, lijepog mirisa te ugodnog i snažnog okusa koji traje, bogatih, slojevitih aroma s notama dalmatinskog bilja, začina, tamnog voća poput borovnice i šljive. Kompleksno vino punijeg tijela, lijepo naglašenih tanina, odlično balansirane svježine i alkohola. Vino složene i iznimne prisutnosti na nepcu koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim.