Aperol, kultni talijanski aperitiv, poznat je po svojoj živoj narančastoj nijansi i jedinstvenom okusu. Sinonim je ne samo za talijansku kulturu, već i za Aperitivo sat i radost druženja koje ga okružuje.
Lansiran 1919. godine od strane braće Barbieri na međunarodnom sajmu u Padovi. Aperol dolazi iz regije Veneto i šarmira nepce više od jednog stoljeća. Okus mu je skladna mješavina slatkih i gorkih citrusa, postignuta infuzijom naranče, rabarbare i tajne mješavine bilja i korijena.
Popularnost ovog pića porasla je u 21. stoljeću, uglavnom zahvaljujući Aperol Spritzu – jednostavnom, ali ukusnom koktelu napravljenom miješanjem Aperola s Proseccom i malo soda vode. Poslužen s ledom i često ukrašen kriškom naranče, Aperol Spritz cijenjen je zbog svog osvježavajućeg okusa i upečatljive boje. U cijenu je uključen PDV
