Toljanić

Vinarija Gospoja osnovana je 1990-ih, a danas obitelji Toljanić i Brusić proizvode oko 20 vagona grožđa autohtone sorte Žlahtina i kupuju dodatnih 50 vagona od lokalnih vinogradara.
Osim prerade vina, zadruga Gospoja savršeno je spojila ljubav i tradiciju u uspješno poslovanje i nastoji gostima prikazati plodove svog rada kroz gostoprimstvo i ugostiteljstvo. Vinarija se nalazi u neposrednoj blizini Vrbničkog polja, na ulazu u Grad. Vinarija je izgrađena 1999. godine i od tada konstantno povećava svoj kapacitet. Trenutni kapacitet vinarije je 750.000 litara vina, a tehnološki slijedi trendove u modernom vinarstvu te ih komplementarno sljubljuje s tradicionalnim načinom proizvodnje vina u Vrbniku.

Vrbničko se polje prostire na površini od približno 200 hektara smješteno na samom ulazu u grad Vrbnik. U Vrbniku postoji šest poznatijih proizvođača vina. Osim profesionalnih proizvođača, važno je napomenuti da je proizvodnja vina vrlo raširena aktivnost među obiteljima u Vrbniku. Nakon svakodnevnog posla, mnoge obitelji u mjestu posvećuju se proizvodnji vina kao dodatnom poslu. Ova praksa ne pokazuje samo važnost vina u lokalnoj kulturi i ekonomiji, već i duboku povezanost stanovnika Vrbnika s vinogradarskom tradicijom.