Pjenušci i šampanjci
Dom Pérignon Blanc 2013 0.75l
Dom Pérignon, jedan od najcjenjenijih svjetskih šampanjaca, poznat je po svojoj eleganciji, kompleksnosti i pjenušavosti.
Svaka berba Dom Pérignona je mješavina Chardonnaya i Pinot Noira, što rezultira vinom koje je istovremeno bogato i profinjeno. Dulji proces odležavanja na talogu doprinosi njegovoj dubini, kompleksnosti i prepoznatljivoj kremastoj teksturi. Dom Pérignon 2013 ima svijetlu slamnato žutu boju sa zlatnim odsjajima. Nježni nos razvija se u slojevima boje. Zelena od eukaliptusa, metvice i vetivera, žuto-narančasta od šljive mirabelle, marelice i cvijeta naranče, smeđa od papra, kardamoma i štapića sladića, i na kraju srebrnasto slane i prepečene nijanse. Osjećaj u ustima je elegantan, izražavajući raskošnu jednostavnost i preciznost.Profinjena i svilenkasta podloga postaje izraženija u srcu. Završetkom dominira slanost koja ostavlja dubok osjećaj postojanosti.2013. godina, nakon hladne, vlažne zime, proljeće je bilo sivo, dosta svježe i izrazito kišovito. Trsovi su počeli pupati oko dva tjedna kasnije od prosjeka za desetljeće, a kašnjenje je trajalo sve do berbe. Vruće i suho ljeto bilo je najsunčanije zabilježeno u regiji Champagne, što se pokazalo osobito korisnim za kvalitetu grožđa.
KORAK BRUT NATURE 0.75l
Pjenušac KORAK Brut Nature pas dosé čist je i precizan. To je apsolutno suho pjenušavo vino, bez dodavanja „likera d´expédition“ ili dosage likere. Brut nature sastoji se od 100% chardonnaya, koji dozrijeva u boci 48 mjeseci ili 4 godine na vlastitim kvascima. Sadrži samo prirodni preostali šećer vina u količini manjoj od 2 g po boci. Također, upotreba apsolutnog minimuma ili nikakvog sumpora daje vinu slobodu da se izrazi.
Korak vinarija započela je s proizvodnjom pjenušca u 2013. primjenjujući tradicionalnu metodu champenoze. Strategija u proizvodnji pjenušava vina je da se sami dovedu do njihove najbolje verzije uz što manje intervencije, izbjegavajući bilo kakve umjetne dodatke kako bi se ubrzao proces. Zbog toga su Korak pjenušava vina posebno suha, mineralna i svježa.
MEDEA BRUT 0.75l
Vino je kristalno bistro te se odlikuje nježno žutom bojom s zelenkastim odsjajem. Krasi ga perlanje sitnim, mnogobrojnim i postojanim mjehurićima. Na mirisu je svježe i lepršavo s dominantnim voćnim aromama Malvazije, prvenstveno breskve i citrusa. Okusna senzacija je elegantna s svježinom tisuća mjehurića.
Rana berba sredinom kolovoza. Fermentacija u kontroliranim uvjetima pri temperaturi od 13 °C. Nakon fermentacije slijedi charmat metoda sekundarne fermentacije u tanku te punjenje u boce.
MENEGHETTI PJENUŠAC BLANC DE BLANCS 0.75
MENEGHETTI PJENUŠAC CLASSIC MAGNUM 1.5l
Vino slamnato žute boje sa zlatnim refleksom, vrlo sitnih intenzivnih mjehurića, čiste i kompleksne aromatike. U prvom planu dominira zrelije voće – breskva i kruška, dok se iz drugog plana otvaraju mirisi bijelog cvijeća, akacije, citrusa, lješnjaka te tosta uz laganu notu kvasaca i brioša. U okusu djeluje kremasto, zaokruženo, elegantne strukture i sjajno integriranih mjehurića. Finale je dugo u znaku vrlo ugodne svježine. Sjajan potencijal za odležavanje.
MENEGHETTI PJENUŠAC RISERVA MAGNUM 1.5l
Vrhunski pjenušac nježne losos boje, sitnog i intenzivnog perlanja. U prvom planu se u okusu javljaju voćne note jagoda, trešanja i malina, dok u pozadini dolaze cvjetne i kvašćane note. Na nepcu je nježno, elegantno i zaokruženo. Aftertaste je dugačak i ugodno voćan. Odležavanje: Tradicionalna metoda, 36 mjeseci u boci na kvascima i 45 dana nakon degoražiranja
MOET & CHANDON BRUT 0.75l
Moët Impérial kultni je šampanjske kuće Moët & Chandon. Stvoren 1869. godine, utjelovljuje jedinstveni stil Moët & Chandona, stil koji se ističe svojom svijetlom voćnošću, zavodljivim okusom i elegantnom zrelošću. Stvoren od više od 100 različitih vina, od kojih su 20% do 30% rezervna vina posebno odabrana kako bi se poboljšala njegova zrelost, kompleksnost i postojanost. Spoj odražava raznolikost i komplementarnost triju sorti grožđa: crnog pinota (30-40%), pinot meuniera (30-40%) i chardonnaya (20-30%). Elegantna je zlatno slamnato žute boje sa zelenim odsjajima, mirisom zelenih jabuka i citrusa, bijelog cvijeća i elegancijom zrelih nota brioša, žitarica i svježih orašastih plodova. u ustima se osjeti raskoš voća: kruške, jabuke i breskve uz primamljive fine mjehuriće
MOET & CHANDON BRUT MAGNUM 1.5L
Moët Impérial kultni je šampanjske kuće Moët & Chandon. Stvoren 1869. godine, utjelovljuje jedinstveni stil Moët & Chandona, stil koji se ističe svojom svijetlom voćnošću, zavodljivim okusom i elegantnom zrelošću. Stvoren od više od 100 različitih vina, od kojih su 20% do 30% rezervna vina posebno odabrana kako bi se poboljšala njegova zrelost, kompleksnost i postojanost. Spoj odražava raznolikost i komplementarnost triju sorti grožđa: crnog pinota (30-40%), pinot meuniera (30-40%) i chardonnaya (20-30%). Elegantna je zlatno slamnato žute boje sa zelenim odsjajima, mirisom zelenih jabuka i citrusa, bijelog cvijeća i elegancijom zrelih nota brioša, žitarica i svježih orašastih plodova. u ustima se osjeti raskoš voća: kruške, jabuke i breskve uz primamljive fine mjehuriće
MOET & CHANDON ICE IMPERIAL 0.75l
Ice Impérial, prvi i jedini šampanjac na svijetu posebno stvoren za posluživanje s ledom. Donosi jedno novo iskustvo šampanjca koje spaja zabavu, svježinu i slobodne osjećaje, a pritom ostaje vjeran stilu Moët & Chandon, stilu koji se ističe svojom jarkom voćnošću, zavodljivim okusom i elegantnom zrelošću. Profili vina korištenih u zbirci pomno su odabrani zbog specifičnog doprinosa svakog od njih: pinot crni 40%-50%, pinot meuniera 30%-40% i chardonnay 10%-20%. Duboko zlate boje s jantarnim odsjajima, sa snažnim mirisom manga, guave i nektarine te notama maline. Okusom dominira slatkoća karamele i želea od dunje, uz osvježavajuću notu grejpa i đumbira
MOET & CHANDON ICE IMPERIAL MAGNUM 1.5L
Ice Impérial, prvi i jedini šampanjac na svijetu posebno stvoren za posluživanje s ledom. Donosi jedno novo iskustvo šampanjca koje spaja zabavu, svježinu i slobodne osjećaje, a pritom ostaje vjeran stilu Moët & Chandon, stilu koji se ističe svojom jarkom voćnošću, zavodljivim okusom i elegantnom zrelošću. Profili vina korištenih u zbirci pomno su odabrani zbog specifičnog doprinosa svakog od njih: pinot crni 40%-50%, pinot meuniera 30%-40% i chardonnay 10%-20%. Duboko zlate boje s jantarnim odsjajima, sa snažnim mirisom manga, guave i nektarine te notama maline. Okusom dominira slatkoća karamele i želea od dunje, uz osvježavajuću notu grejpa i đumbira
MOET & CHANDON ICE ROSE IMPERIAL 0.75l
Ice Impérial Rosé, prvi je i jedini rosé šampanjac posebno stvoren za uživanje s ledom. Novo iskustvo degustacije šampanjca koje spaja užitak, svježinu i slobodan duh ljeta. Profil svakog vina pomno je odabran zbog njegovog specifičnog doprinosa: crni Pinot daje tijelo, strukturu i intenzitet bobičastog voća, Pinot meuniera daje bogatstvo i srednje note harmonije i gipkosti dok Chardonnay daje uglađenu svježinu. Boja je intenzivno roza sa zlatnim odsjajem, osjećaju se mirisi crvenih bobica i trešanja i sočnog ljetnog voća smokve i nektarine.
MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL 0.75l
Rosé Impérial je spontan, blistav, romantičan izraz stila Moët & Chandon, stila koji se ističe svojom jarkom voćnošću, zavodljivim okusom i elegantnom zrelošću. odražava raznolikost i komplementarnost triju sorti grožđa: crni pinot 40%-50%, pinot meuniera 30%-40% i chardonnay 10%-20%. Sjajne ružičaste boje s jantarnim odsjajem, intenzivnog i živahnog mirisa šumskih jagoda, maline i trešnje, te cvjetne note ruže. U ustim je postojan i sočan intezitet bobičastog voća (jagoda, malina, ribizl) i breskve uz svježinu note metvice.