Crna vina
ANTE SLADIĆ LASINA 0.75l
Izuzetno rijetka stara sorta zahtjevna za uzgoj daje mali prinos ali grožđe izvrsne kvalitete i unikatne arome. Neki od vinskih znalaca zovu je dalmatinski Pinot noir zbog njene elegancije i visoke kvalitete. Oplemenjena starijim bačvama slavonskog hrasta naša Lasina je vino jedinstvene arome, elegantno, zavodljivo, kompleksno, slasno, voćno i cvjetno. Ovaj „Cvijet čežnje“ unatoč nježnom karakteru skriva veliki potencijal za odležavanje.
ANTE SLADIĆ PLAVINA 0.75l
Modrulj dalmatinske amplelografije. Iz slavne obitelji Babića i Plavca malog, direktni potomak Tribidraga. Tipičnog dalmatinskog karaktera, ali laganog tijela. Odležana u hrastovim slavonskim bačvama 12 mjeseci. Njene arome sočne višnje i šljiva, te dalmatinskih začina prožeti mineralnošću završavaju sa herbalno zemljanom notom. Ova „Modra rijeka“ je voćna, začinska, elegantna, svježa i sočna.
APOLITICO ANĐEO S GREŠKOM CRNO 0.75l
Pitko, ugodno i jako harmonično vino; iza izraženog voćnog mirisa često se očekuje svježe i tanje vino, što u ovom vinu nije slučaj. Posebno treba izdvojiti mekane kiseline koje su omekšane malolaktičnom fermentacijom i daju ugodan harmoničan dojam u ustima. Vino ugodnog intenziteta i trajanja u ustima. Izražena voćna aroma crvenog i crnog voća, posebno višnja, ribizl, borovnica. Dozrijeva jednu godinu u amforama. Kupaža: Cabernet sauvignon, merlota, frankovke i cabernet franca
APOLITICO ČARUGA 0.75l
Čaruga je kupaža 50 % cabernet sauvignona i 50 % merlota.Toplo vino, što zbog utjecaja alkohola i glicerola, što zbog svoje kompleksnosti. Punoća vina govori o izvrsnoj sirovini i svemu onome što je vinograd donio u ovo vino. Ugodno vino, sve komponente okusa su u pravim omjerima i daju potpuni dojam. Izražena voćna aroma crvenog i crnog voća, posebno višnja, ribizl, borovnica, ali i suha šljiva. Uz voćnost ističu se i arome proizašle iz njegovanja vina, lagana paljevina, dim i ugodna vanilija. Vino je odležano jednu godinu u bačvama od hrasta i kestena
BENVENUTI CALDIEROSSO 0.75l
Vino je tamnije crveno ljubičaste boje. Bogato je i živo, ugodno naglašene svježine, zrelih i mekših tanina. Glavne odlike okusa su uravnotežene kiseline, elegancija na nepcu, zrelost voća i dugačko trajanje okusa, a mirisa slojevitost aroma poput crnog bobičastog voća pomiješanog s notama crne višnje, zrele šljive, cedrovine i duhana. Izvrsne je ravnoteže između zrelosti i sočnosti, punoće i elegancije, i dovoljno je šarmantnog karaktera da ga se može piti svaki dan uz obiteljski ručak, a istovremeno je primjeren i posebnim prilikama.
BENVENUTI SANTA ELISABETA 0.75l
Tamne i neprozirne rubinsko crvene s ljubičastim refleksom. Iznimno slojevitog i bogatog mirisa s zrelom višnjom maraskom kao vodećom aromom te nizom drugih nota poput zrele kupine, tamne čokolade i brojnih začinskih primjesa, kao i s dodirom herbalnosti i sušenih višanja na samom kraju. U ustima je prvi dojam visoka koncentracija koju uravnotežuje svojevrsna sortna elegancija, a zatim dolaze punoća i dubina. Teranovski velikodušne kiseline daju balans zrelosti voća i koncentraciji. Sredinu obilježava krepkoća te čvrsti i zreli tanini, a finiš zrelo voće pomiješano sa začinskim notama. Okus je iznimno postojan, živ, bogat, s potencijalom za dugogodišnje čuvanje. Prozračiti u dekanteru sat prije konzumacije.
BENVENUTI TERAN LIVIO 0.75l
Teran Livio Benvenuti esencija je motovunskog terroira, vino koje nastaje pažljivom kupažom vina s više pozicija, sve u svrhu da se iz godine u godinu očuva kvalitativni kontinuitet i autentični stilski izričaj karakterističan za motovunske terane. Nasljednik je nekadašnje linije Anno Domini i ključno crno vino naše vinarije. Za njega se odvaja grožđe iz naših najboljih vinograda, čeka se idealna zrelost i po vinifikaciji stavlja na odležavanje nekoliko godina, dijelom u drvenim bačvama, dijelom u bocama. Kada stigne na tržište Teran Livio Benvenuti je u pravilu zaokruženo vino punog tijela, sa živom kiselinskom kičmom, kolekcionarske vrijednosti i potencijalom za
dugogodišnje čuvanje.
BENVENUTI TERAN MAGNUM 1.5l
Teran Anno Domini nastaje samo u dobrim godinama, odakle dolazi njegov naziv. Za njega se odvaja grožđe iz naših najboljih vinograda, čeka se idealna zrelost i po vinifikaciji stavlja na odležavanje nekoliko godina, dijelom u drvenim bačvama, dijelom u bocama. Kada stigne na tržište Teran Anno Domini je u pravilu zaokruženo vino punog tijela, sa živom kiselinskom kičmom, kolekcionarske vrijednosti i potencijalom za dugogodišnje čuvanje.
BIRIN BABIĆ 0.75l
Žive i dublje žućkasto zelenkaste boje. Intenzivnog i slojevitog mirisa u koji odiše aromama zrelog koštunjičavog voća, ponajviše breskve koja dominira, a zatim nešto kruške u pozadini, pa na bijeli papar i druge nježne začinske note. Okus obilježavaju punije tijelo, sortna svježina i brideća mineralnost. U ustima djeluje raskošno i intenzivno, s dubinom i poticajnim kiselinama, pomalo je zaobljeno na sredini, dugačkog i slanog finiša. Potencijala za čuvanje i dodatni razvoj od pet do deset godina od berbe
BOŠKINAC CUVEE 0.75l
DEGARRA BONTERA 0.75l
vino s izraženom voćnom aromom, uglavnom crnog bobičastog voća, s notama crvenog i crnog papra. Karakteristične arome šljive, borovnice i crvene zemlje upotpunjene su aromama crnog ribiza i duhana. Vino se sastoji od mekih tanina, gdje su intenzitet i sortne karakteristike u prvom planu. Eleganciju vina zaokružuje ugodna svježina Caberneta i Syraha.
DEGRASSI MERLOT 0.75l
Ovo se vino rađa na najboljem vinorodnom području Bujštine, Contarini-Brazzania, gdje se niskim prinosom po hektaru omogućava postizanje svojstava vrhunskih vina. Vinogradi su položeni poput amfiteatra i idealno koriste lokalnu klimu i mineralno tlo bijele zemlje. Miriše na zrelu marasku, nastupa tamna čokolada, postupno se pojavljuje sušeni ribiz, te latice Bacara ruže. Okusom je voćni na višnje i fini kakao, meko, toplo, lijepo zaobljeno, snažno, ali istodobno svježe i time iznimno pitko, tanini prezentni ali profinjeni.