Kroz tisuće godina u manje ili više isprekidanim intervalima na ovoj zemlji uzgajala se vinova loza, kušala se i točila opojna, razigrana vina. Još iz doba Rimskog carstva i rimske kulture iz davnog 2. stoljeća ostale su legende i priče o tadašnjim vinogradima i Rimskoj vojnoj postaji na vrhu ovog brijega. U kasnijim godinama nakon Rima, na ovim prostorima izmjenjivali su se brojni tadašnji srednjovjekovni feudalni vlasnici, a koji su svaki za sebe ostavili traga i u uzgoju vinove loze i vina. Dostići vrhunac u vinu, potpuno prirodnom vinu, cilj je do kojega želi doći Tomislav Bolfan, uz primjenu 100% prirodnog načina uzgoja vinove loze i potom prerade mošta u vino. Vino s opojnom svježinom, različitim mineralnim i voćnim prirodnim aromama, cvjetnim sortnim mirisima, za ljude koji traže više, koji znaju prepoznati razliku. U cijenu je uključen PDV
