Dugogodišnja strast Leeja i Penny prema vinu (oni su izvorni povjerenici Naples Winter Wine Festivala u Naplesu, Florida) i njihova novootkrivena strast prema Hrvatskoj inspirirala ih je da osnuju Korta Katarinu. Kupili su poznati hotel Rivijera na Jadranu u malom južnohrvatskom gradiću Orebiću, počeli kupovati male parcele u predjelima Dingač i Postup na Pelješcu, da bi na kraju 2006. Korta Katarina izdala svoju prvu berbu. Od tog vremena Andersonovi su nadgledali izgradnju najsuvremenije vinarije Korta Katarina, kušaonice i wine bara te novog boutique hotela Villa Korta Katarina.Vinarija Korta Katarina nalazi se u regiji poznatoj po kulturi, morskim lukama i tradiciji proizvodnje vina koja seže još u Rimsko Carstvo. Stoljećima su "korte" bile središte obiteljskih okupljanja pomorskih kapetana i mornara koji su se upuštali u svjetske avanture. Nadimak Korta Katarina predstavlja korte/vrtove Hrvatske. U cijenu je uključen PDV
